Värmande äppeldrink

Ingredienser (4 glas):

750 cl äpplemust

2 centimeter färsk ingefära

1 vaniljstång

2 kanelstänger

Till servering:

1 svenskt äpple

1 kruka mynta

Gör så här:

Skala och riv ingefäran och krama saften för hand. Dela vaniljstången och gröp ur kärnorna. Dela och kärna ur och skär äpplet i tunna klyftor.

Värm upp äpplemusten försiktigt tillsammans med ingefärsjuicen, kanelstängerna, vaniljfröna och vaniljstången. Ta av från pannan och låt dra i minst 30 minuter. Gärna längre.

Värm på musten igen vid servering eller servera den ljummen. Häll upp i glas och garnera med de tunna äppleklyftorna och med färsk mynta.