Lakritsfudge

Ingredienser:

100 gr marshmallowliknande lakritsgodis (tex salta ahlgrens bilar eller salta skumbananer)

10 salta fiskar (malaco)

1 dl vispgrädde

50 gr smör

2 dl strösocker

100 gr vit choklad

Ev. svart karamellfärg

Ev. salmiak flagor eller annat lakritsgodis som pynt

Gör så här:

Klipp godisarna i bitar och låt smälta i smöret och grädden. När  godiset börjat smälta tillsätt sockret och låt småsjuda i 10-15 min. Tag av från värmen och lägg i chokladen och rör runt tills den smält. Tillsätt ev. Lite svart karamellfärg för djupare svart färg. Häll i rektangulär form eller plastlåda (typ lunchlåda) som klätts med plastfilm. Strö ev. salmiakflagor, krossade lakritskarameller eller annat som pynt på toppen och ställ sedan i kylen för att svalna.