Ingredienser: (4 portioner)
150 g digestivekex
50 g smör
200 g söt kondenserad mjölk
2 äggulor
1/2 dl färskpressad limejuice
1/2 tsk vaniljsocker
1/2 liter färska jordgubbar
2 dl vispgrädde
4 limeklyftor
Gör så här:
Smula kexen med kniv i en matberedare. Smält smör och blanda med kexsmulorna. Rör samman kondenserad mjölk, äggulor, limejuice och vaniljsocker. Varva ”limekrämen” med kexsmulor och skivade jordgubbar i vackra glas. Garnera med vispad grädde och en limeklyfta.
Tack till Elle mat och vin för detta goda receptet.
Leave a Reply