Misosoppa
Ingredienser: (4 portioner) 2 liter hönsbuljong 3 kycklingfileer 2 buntar salladslök 500 gr morötter 50 gr ris 2 msk misopasta 1 msk japansk soja Gör så här: Koka upp hönsbuljongen i en stor gryta. Lägg...
Category: soppa
Räksoppa
Ingredienser: 2 liter räkskal 4 msk tomatpuré 1/2 krm kajennpeppar 3 dl vitt vin 1 l vatten 3 dl grädde 2 morötter 2 gula lökar salt 1 dl Armangnac Gör så här: Lägg räkskalen, tomatpuré,...
Butternut squash soppa
Ingredienser: (8 port) 1,5 kg butternut squash 1 gul lök 2 klyftor vitlök 1 bit ingefära, 3-4 cm 1 dl vispgrädde 1 dl vitt vin 2 l kycklingbuljong 2 äpplen 2 msk färsk hackad timjan...
Thai kycklingsoppa med nudlar
Ingredienser: (8 port) 3 l kycklingbuljong 3 kycklingbröst, utan skinn, skivat 2 msk ingefära, finstrimlat i stavar 1/2 röd chili, finhackad 100 gr shiitake eller champinjon, tunt skiva 4 msk soja 500 gr nudlar 2...