Amaranth är ett proteinrikt litet frö med nötig smak. Det påminner om quinoa. Ingredienser: (4-6 per på buffe) 2 dl amaranth eller quinoa 1 rödbeta 1/2 dl pumpakärnor 2-3 stjälkar grönkål 1 msk olivolja 1/2...
Ingredienser: (4-6 pers på buffe) 2 dl belugalinser 500 gr brysselkål 1/2 apelsin 2 msk olivolja 1 tsk flingsalt 1 krm nymald svartpeppar 1 dl hasselnötter 10 torkade aprikoser 10 salviablad Dressing: 1/2 apelsin 1/2...
Ingredienser (2 bröd): Sted 1, fördeg: 10 gr jäst 3 dl vatten, 20 grader varmt 5 dl vetemjöl special (300 gr) Steg 2: 25 gr smör 3 dl porter eller julöl (rumsvarm) 15 gr jäst...
Ingredienser: (ca 40 st) 2 dl strösocker 2 dl ljus sirap 2 dl grädde 1 msk smör 1/2 msk espressopulver (säljs oftas i förpackningar med 10 små påsar i matbutiken) Gör så här: Koka upp...
