Chiliaioli
Ingredienser (ca 4 personer
) 2 äggulor 1 msk pressad citronsaft 4 vitlöksklyftor 2 dl olivolja 1 krm salt 1/2 röd spansk peppar 1/2 ekologisk citron, skalet Gör så här: Skölj, kärna ur och hacka chilin...
Category: kräftskiva
Friterade potatisskal med Västerbottensost
Friterade potatisskal med VästerbottensostJimmi bjuder på tre goda recept på tillbehör som passar till kräftskivan. Han tycker själv att kräftaiolin ger en otroligt hög och god smak av kräftor med lite sting från chili och...
Aioli
Ingredienser: 1 äggula 1 msk dijonsenap 1,5 dl kallpressad rapsolja 1 tsk vitvinsvinäger 1 klyfta vitlök salt och svartpeppar Gör så här: Skala och pressa vitlöksklyftan i en bunke. Tillsätt äggulan, dijonsenap, vinäger, salt och...
Gratinerad hummer
Ingredienser: 2 st färdigkokta humrar 1 dl riven Granda Pandamo 75 gr rumsvarmt smör 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 knippe persilja 1 citron Salt och peppar Gör så här: 1. Dela humrarna på hälften...