Misosoppa

Ingredienser: (4 portioner)

2 liter hönsbuljong

3 kycklingfileer

2 buntar salladslök

500 gr morötter

50 gr ris

2 msk misopasta

1 msk japansk soja

Gör så här:

Koka upp hönsbuljongen i en stor gryta. Lägg ner kycklingfileerna och låt dem koka på medelvärme i ca 10 minuter. Ta upp fileerna och dela köttet med hjälp av två gafflar. (riv isär). Skiva salladslöken, skala och hacka morötterna till små tärningar. Lägg ner morötter och ris i soppan och sjud under lock tills riset är kokt.

Lägg ner det kokta kycklingköttet i sopan och tillsätt misopastan och sojan. Värm försiktigt på soppan igen. Servera soppan med salladslöken på toppen.

Om man vill kan man utesluta riset och i stället tillsätta nudlar.