Inlagd rödlök
Ingredienser (1 burk): 2 rödlökar 1 dl ättika (12%) 2 dl socker 3 dl vatten Gör så här: Blanda ättika, vatten och socker och rör tills sockret lösts upp. Skiva rödlök tunt och lägg i...
Category: vegetariskt
Rostad morotssallad med spenat, apelsin och inlagd rödlök
Ingredienser (4port): 1 kg morötter, gärna olika färger 2 apelsiner Olivolja Salt och peppar 1 ask spenatsallad, 100 gr 1 knippe mynta 1 dl urkärnade oliver 2 msk inlagd rödlök (se separat recept) 1 tsk...
Kimchi
Ingredienser (1 stor burk): 1 1/2 kg kinakål (salladskål) 3 blad pak-choi eller grönkål 1 1/2 dl salt, jodfri 1/2 purjolölk 3 morötter 3 röda chili, strimlade 8 vitlöksklyftor, finhackade 3 cm färsk, skalad och...
Palsternacks- & rotsellerisoppa
Ingredienser (4 pers som huvudrätt, 6-8 pers som förrätt) 600 gr palsternacka 300 gr rotselleri 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1/2 tsk gurkmeja 1/2 tsk chiliflakes 1 tsk fänkålsfrön, mortlade 8 dl vatten 400 ml...